FEDDE bistro to restauracja oparta na świeżych produktach i nowoczesnych technikach kulinarnych.
21 luty 2018

Dobrze wiemy, że wśród Was znajduje się wielu miłośników owoców morza, dlatego w nowej karcie zadbaliśmy o ich obecność! 💕 Co powiecie na grillowaną ośmiornicę w towarzystwie krewetek argentyńskich, małży i kalmarów? Do tego focaccia i sos burre blanc. Coś niesamowitego! 😍

19 luty 2018

Ważna informacja, łasuchy! 😉 Dołączyliśmy do aplikacji everytap! Już dziś możecie rezerwować stoliki i testować nasze nowe menu za pół ceny! Z kim się widzimy jutro? 😄

11 luty 2018

Zwróciliście uwagę na tablicę, którą zawiesiliśmy na ścianie? Obserwujcie ją, bo przygotowaliśmy coś ekstra! Codziennie nowe dania spoza karty 😁 Będzie się działo! Oto jedna z dzisiejszych propozycji - śródziemnomorska zupa rybna z grzanką czosnkową. Pachnie znakomicie, a smakuje jeszcze lepiej! 💘🤭

09 luty 2018

Przed nami ostatni tydzień karnawału. Może warto skorzystać z okazji i napić się dobrej whiskey, czy koniaku? 😜 Czekamy na Was! 🥃

03 luty 2018

Humory na kuchni dopisują od rana 😄 Jednak żarty na bok, bo trzeba przyznać, że dzisiejsze ravioli wyszło rewelacyjnie! W tej kwestii się zgadzamy. Dobrze przyprawione grzyby ze szpinakiem, z dodatkiem żółtka, spowite delikatną ricottą dla wyrównania smaków. Jest pysznie! Zapraszamy!

01 luty 2018

Świeża sprawa - patrzcie, co właśnie do nas przyjechało! Ktoś chętny na ośmiornicę? 😄

Szef Kuchni

Jacek Fedde

Jego kuchnia to suma doświadczeń, a że w ciągu swojej kilkunastoletniej już kariery zdarzyło mu się pracować w restauracjach irlandzkich, francuskich a nawet na Karaibach – jego dania cechuje niczym nieskrępowana swoboda, fantazja i koloryt.

Ziemniaki gotuje metodą podpatrzoną od najlepszych szefów, marmoladę z mango przygotowuje na sposób mieszkańców Goa, ale dorsza już po kaszubsku. W rozumieniu Jacka Fedde to właśnie oraz świeżość i lokalność produktów stanowi kuchnię autorską, którą proponuje swoim gościom w restauracji FEDDE BISTRO.

Gdynia, ul. Świętojańska 43 | Baltiq Plaza
Unsplashed background img 3