FEDDE bistro to restauracja oparta na świeżych produktach i nowoczesnych technikach kulinarnych.
16 styczeń 2018

Malbec czy Primitivo? Jak myślicie, które z tych win wybraliby wasi dziadkowie? Przyjdźcie do nas w niedzielę z rodziną, a seniorzy otrzymają od nas po kieliszku wina 😉🥂

14 styczeń 2018

Dzisiaj 26. finał Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy! My też bierzemy udział. Możecie razem z nami pomóc w dokupieniu specjalistycznego wyposażenia do szpitali położniczych, wrzucając co nieco do puszki, którą znajdziecie na barze. W Centrum handlowym Riviera odbędzie się licytacja, na której można będzie powalczyć o nasz voucher na kolację. Zachęcamy do wzięcia udziału! <3 Tymczasem zapraszamy na grillowaną ośmiornicę, bo niedługo może już nie być okazji do jej spróbowania! 😋 grillowana ośmiornica / brandaded z dorsza / papryka confi / salsa verde

08 styczeń 2018

Po co marznąć? W wolnej chwili zapraszamy wszystkich na naszą rozgrzewającą zimową herbatę!

06 styczeń 2018

Za oknami znowu ponuro i nieprzyjemnie... Mamy coś, co poprawi nastrój każdemu! Wpadajcie do nas na krem z dyni z kukurydzą i owocami morza. Pychota 😋

31 grudzień 2017

My już chłodzimy szampana! A jak Wasze przygotowania do Sylwestra? 🙃🎉🥂 PS. Jutro zaczynamy o 13:00. Do zobaczenia!

30 grudzień 2017

Już jutro sylwester! A my cieszymy się, mogąc ogłosić kolejną edycję Guest Chef! Tym razem naszym gościem będzie Robert Skubisz! Zapraszamy do wzięcia udziału w kolacji 😊 Jednocześnie informujemy, że jutro zamykamy restaurację już o godzinie 18:00, żeby mieć chwilę czasu na przygotowanie sali do zabawy sylwestrowej 🍾🎉

Szef Kuchni

Jacek Fedde

Jego kuchnia to suma doświadczeń, a że w ciągu swojej kilkunastoletniej już kariery zdarzyło mu się pracować w restauracjach irlandzkich, francuskich a nawet na Karaibach – jego dania cechuje niczym nieskrępowana swoboda, fantazja i koloryt.

Ziemniaki gotuje metodą podpatrzoną od najlepszych szefów, marmoladę z mango przygotowuje na sposób mieszkańców Goa, ale dorsza już po kaszubsku. W rozumieniu Jacka Fedde to właśnie oraz świeżość i lokalność produktów stanowi kuchnię autorską, którą proponuje swoim gościom w restauracji FEDDE BISTRO.

Gdynia, ul. Świętojańska 43 | Baltiq Plaza
Unsplashed background img 3